绿豆是常见的食用豆类，富含蛋白质、膳食纤维、维生素B和矿物质。 它还含有丰富的抗氧化剂，有助于清热解毒、消肿、利尿。 但不宜与下列食物搭配：
酸性水果：绿豆是碱性食物，与酸性水果同食可能会发生化学反应，导致消化不良或腹胀。 例如，柠檬、橙子和柚子等酸性水果与绿豆一起食用可能会导致胃部不适。 绿豆不宜与哪些食物同吃? 酸性水果、高脂肪食物、富含铁的食物等。
高脂肪食物：绿豆属于低脂肪食物，与绿豆一起食用的高脂肪食物如油炸食品、猪肉、牛肉等可能会导致消化不良和脂肪堆积。 高脂肪食物需要更多的胰岛素来消化，而绿豆本身不能提供足够的胰岛素。
含铁食物：绿豆中含有一定量的草酸，会阻碍人体对铁的吸收。 绿豆与肝脏、蛋黄、红肉等富含铁的食物同时吃，可能会影响人体对铁的吸收。
豆制品：绿豆本身是豆科植物，大豆也是豆科植物。 由于两者成分相似，一起食用可能会增加消化系统的负担，引起肠胃不适。
过敏食物：绿豆与某些过敏食物一起吃可能会引起过敏反应。 花生、海鲜、芹菜等食物与绿豆同食，可能会加重花生过敏或鱼虾过敏的症状。
哪些人不适合吃绿豆?
婴幼儿、消化系统敏感或肠胃有问题的人、气虚体质、脾胃虚弱的人、湿热体质的人、容易痰湿的人。
