大家一提到章鱼，肯定会想到韩国，因为韩国人比较喜欢吃章鱼，有的甚至吃活章鱼。 章鱼可以生吃，也可以煮熟吃。 经常食用带鱼可以对身体起到保护作用。 下面小编就给大家介绍一下章鱼的制作方法。 喜欢吃章鱼的朋友快跟着小编来看看吧！
如何制作章鱼
1.章鱼拌蒜
(1)将章鱼去掉内脏，然后清洗干净，用刀切开。
(2)锅中放入适量的水，将水烧开，然后将章鱼放入锅中。 章鱼煮熟后捞起放入大碗中备用。
(3)将葱切成薄片，放入碗中，加入盐、味精、醋、辣椒油，搅拌均匀即可食用。
2.红烧章鱼
(1)将章鱼洗净，去掉不需要的部分，切成合适的大小。 将瘦猪肉切成薄片。
(2)将带鱼和猪肉一起放入沸水中焯烫去腥味，然后捞起沥干。
(3)锅中烧热油，放入姜片炒香，然后加入带鱼、猪肉、酱油、糖、料酒、水。
(4)快熟后，盛入盘中备用。
3. 粉蒸章鱼
(1)将肉馅和生粉混合均匀，粉丝用温水泡软，装盘。 将章鱼切成小块，放入沸水中焯一下，盛入盘中。
(2) 将蒜、糖、酱油、葱、盐和热油一起搅拌均匀，然后放在带鱼上，然后将蒜末和肉馅放在上面。
（3）最后放在蒸锅上，蒸十分钟左右，撒上葱花即可食用。
4.章鱼炒饭
(1)锅中热油，加入适量章鱼丁，炒香，取出备用。
（2）另取一锅，加入适量油，将蛋液倒入锅中炒香，然后加入带鱼、洋葱、蒜，一起炒均匀。
(3)然后加入白米，将白米炒至松散，加入盐和黑胡椒，炒均匀，即可装盘。
5.酒醋章鱼
(1)将带鱼洗净，用白酒浸泡，然后放入冰箱冷冻一段时间。
(2)将大汤煮沸，然后加入红酒、醋、橄榄油、胡椒粉调成液体，放凉备用。
(3)最后将章鱼切成薄片，淋上汁即可食用。
不知道大家有没有学会煮章鱼呢？ 大多数都是凉拌或炒的，因为这样可以让大家享受到章鱼的原汁原味。 如果煮熟了吃，很容易把章鱼煮过头，从而改变味道。 生吃章鱼，大家都这样吃我还是不介意的！
